Ponencia 6
Terraza CRT, jueves 28 de 16:25–17:20 h
Economía circular y sostenibilidad.
Nuevas rutas para fortalecer las DO e IG.
- Ing. Graciela Hernández Cano, Líder de proyectos en mitigación del cambio climático del Centro Mario Molina.
Contenido: Sustentabilidad, economía circular, resiliencia territorial, medición de impactos y construcción de valor a largo plazo a partir de modelos de origen responsables. .
